Wykwintna Restauracja & Fine Dining
Zanurz się w autorskich kreacjach kulinarnych opartych na najwyższej klasy składnikach, mistrzowskim rzemiośle i kunsztownym parowaniu win.
-
Menu Degustacyjne
Karta Dań Szefa Kuchni
Wielodaniowe menu degustacyjne celebrujące sezonowość, nowoczesne techniki kulinarne oraz wyraziste aromaty w artystycznym podaniu.
- Do wyboru menu 5-daniowe lub 8-daniowe
- Składniki z certyfikowanych ekologicznych hodowli
- Opcje dedykowane dla wegetarian i koneserów ryb
-
Kolekcja Sommeliera
Piwnica Win i Alkohole Szlachetne
Ponad 300 etykiet starannie dobranych win z renomowanych apelacji Bordeaux, Burgundii, Toskanii i Nowego Świata, pod okiem dyplomowanego sommeliera.
- Indywidualne parowanie win do każdego dania
- Rzadkie roczniki szampanów i koniaków
- Prywatne degustacje w zabytkowej piwniczce
-
Prywatne Sale
Prywatne Salony Kolacyjne
Dyskretne, odizolowane sale dla gości poszukujących pełnej prywatności podczas obiadów biznesowych, uroczystości rodzinnych lub rozmów dyplomatycznych.
- Dedykowany kelner i sommelier na wyłączność
- Możliwość skomponowania indywidualnego menu
- Pojemność od 4 do 18 osób
Kunszt i Świeżość w Każdym Detalu
Szef kuchni łączy klasyczny warsztat z nowatorskim podejściem do tekstur i temperatur. Każdy talerz to zbalansowana opowieść, która harmonizuje z atmosferą wieczoru w Royal Stay Lounge.
- Świeże owoce morza dostarczane codziennie transportem chłodniczym
- Sezonowane steki z japońskiej wołowiny Wagyu i polskiej Black Angus
- Desery tworzone przez mistrza cukiernictwa z naturalnymi nutami złota
- Możliwość kontynuacji wieczoru w strefie Casino Lounge lub Barze